| Produttore: | Gulfi | ||
| Tipologia: | ROSSO | Categoria: | IGT |
| prezzo indicativo: | 35 | Gradi alcolici: | 13,5 % |
| VOTO: | 88 | ||
| Vitigni: | Nero d'Avola 100% | ||
Rubino compatto, dal naso esplicito e carnoso di mirtilli in confettura, rovere, e sentori terziari di scatola di sigari. Registro gustativo morbido e polposo, di minore "impatto" rispetto ad annate più calde, ma veramente godibile, del tutto privo di asperità . Intrigante la chiusura, che indugia sulla piacevolezza aromatica del tabacco dolce, con invito al riassaggio meditato. Ha passato 12 mesi in botte e 12 in barrique. |
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| Abbinamenti: | Perfetto sul fagotto ibleo, a base di pasta di pane farcita con polpa d'agnello e aromi decisi. | ||
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