ETNA BIANCO SUPERIORE PIETRAMARINA2002

Produttore: Benanti
Tipologia: BIANCO Categoria: DOC
prezzo indicativo: 24 Gradi alcolici: 12,5 %
VOTO: 91
Vitigni: Carricante 100%

Oro dai riflessi solari della terra da cui nasce. Profumi inebrianti che fanno da spola tra toni minerali, fruttati e floreali; dapprima la pietra calda, poi agrume amaro, fiori di sulla, erbe aromatiche, il tutto circonfuso da una nota di miele di castagno. Rigore all'assaggio, che ci presenta l'austerità e il nitore dell'alta quota del vigneto, con freschezza intatta a tracciare un carattere nobile, dalla persistenza di parossistica vitalità. Ha trascorso due anni in acciaio.

Abbinamenti: Su coda di rana pescatrice, con una lieve salsa allo zafferano.
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