| Produttore: | Fattoria Poggio di Sotto | ||
| Tipologia: | ROSSO | Categoria: | DOC |
| prezzo indicativo: | 28 | Gradi alcolici: | 13,5 % |
| VOTO: | 90 | ||
| Vitigni: | Sangiovese Grosso 100% | ||
Rosso granato di luminosa limpidezza. Naso variegato e accattivante: pot-pourri di fiori secchi, cassis, zenzero e un florilegio di erbe aromatiche. Impianto gustativo di fascino sottile, con tannino e freschezza del Sangiovese pilotati atttaverso un'annata difficile fino al traguardo, dove emerge la classe sopraffina. Finale persiste dall'eco di arancia rossa. In bocca è un piacere. Maturazione di 2 anni in botti di rovere di Slavonia. Termina con 6 mesi in vetro. |
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| Abbinamenti: | Trionfale su Petto di Piccione con purè di patate al limone e cicala di mare. | ||
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