MONTEVERllNE2002

Produttore: Montevertine
Tipologia: ROSSO Categoria: IGT
prezzo indicativo: 18 Gradi alcolici: 12,5 %
VOTO: 89
Vitigni: Sangiovese 90%, Colorino 5%, Canaiolo 5%

Solo nuance rubino nel granato compatto, con aperture varietali di profumi che rincuorano: dapprima viola, poi tabacco, mora di gelso matura, tutto in un preciso telaio di tostatura calibrata. Ha classe e non la lesina all'assaggio, con un'offerta di freschezza che anima la progressione gustativa e regola la trama tannica. La persistenza racconta di un carattere non domo, da toscano d'antan. Vinificazione in vasche di cemento e maturazione di due anni in botte.

Abbinamenti: Fiorentina al sangue
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