FRANCIACORTA SATEN2002

Produttore: Enrico Gatti
Tipologia: BIANCO Categoria: SPUMANTE D
prezzo indicativo: 20 Gradi alcolici: 13 %
VOTO: 91
Vitigni: Chardonnay 100%

Colonne di minuscole bollicine, persistentissime, pennellano con eleganza il campo giallo dorato. Registro olfattivo di alto livello, svolto su profumi puliti, dapprima il rigoglio dei fiori di campo, seguito da pesca bianca, timo limoncello e una lieve coda minerale. Al palato è offena la didascalica eleganza cercata nel Satèn, teso dalla vivacità della freschezza, con bocca morbida e spumosa, che si bea di un perlage dosatissimo. Difficile descrivere il nitore cristallino della chiusura e la pulsione golosa al nuovo sorso. Maturato dapprima in acciaio e barrique, ha poi trascorso 3 anni sulle fecce nobili.

Abbinamenti: Aragosta di Sardegna bollita, intinta nel burro fuso.
letto 1967 volte

CERCA UNA DEGUSTAZIONE:

Degustando

(+39) 06 3338768

Prenota anche con Whatsapp o Telegram!

Via Flaminia, 638-640

a Roma Nord, nel cuore del Fleming

Aperti dal Lunedi al Sabato

19:30 - 01:00

PRENOTA UN TAVOLO 

@