| Produttore: | PALARI | ||
| Tipologia: | ROSSO | Categoria: | DOC |
| prezzo indicativo: | 40 | Gradi alcolici: | 13,5 % |
| VOTO: | 95 | ||
| Vitigni: | Nerello Mascalese, Cappuccio, Nocera, Acitana, Galatena, Calabrese | ||
Splendido rosso rubino con accenni granato. Si apre in una omplessità che ci travolge, partendo con note di amarena, piccoli frutti i bosco, seguiti da una fresca nota mentolata, passando poi per spezie, pepe nero e chiodi di garofano. Chiude sorprendente con evoluzioni di liquirizia ed humus. Bocca equilibrata e di grande struttura: tannino che si fonde magistralmente al corpo senza aggredirlo. Lascia un finale interminabile. |
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| Abbinamenti: | Trancio di pesce spada con aceto balsamico e sesamo | ||
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