FARO1998

Produttore: PALARI
Tipologia: ROSSO Categoria: DOC
prezzo indicativo: 40 Gradi alcolici: 13,5 %
VOTO: 95
Vitigni: Nerello Mascalese, Cappuccio, Nocera, Acitana, Galatena, Calabrese

Splendido rosso rubino con accenni granato. Si apre in una omplessità che ci travolge, partendo con note di amarena, piccoli frutti i bosco, seguiti da una fresca nota mentolata, passando poi per spezie, pepe nero e chiodi di garofano. Chiude sorprendente con evoluzioni di liquirizia ed humus. Bocca equilibrata e di grande struttura: tannino che si fonde magistralmente al corpo senza aggredirlo. Lascia un finale interminabile.

Abbinamenti: Trancio di pesce spada con aceto balsamico e sesamo
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Aperitivo giovedi e venerdi!

18.30 - 20.300