Caratteristiche e dettagli

Vuoi conoscere tutti i migliori prodotti di questa regione? Clicca qui!

La Pera Mantovana è prodotta nelle varietà William, Max Red Bartlett, Conference, Decana del Comizio, Abate Fetel e Kaiser. Le varietà William e Max Red Bartlett hanno una buccia liscia, un colore di fondo giallo più o meno ricoperto da sovracolore rosato o rosso vivo, a volte striato ed un sapore dolce-aromatico. La varietà Conference è verde giallastra, con rugginosità diffusa e sapore dolce; la pera della varietà Decana del Comizio è liscia, di colore verde chiaro-giallastro spesso colorato di rosa dalla parte del sole, con rugginosità sparsa e dal sapore dolce aromatico; le pere della varietà Abate Fetel hanno la buccia verde chiaro-giallastra con rugginosità intorno al peduncolo ed un sapore dolce. Infine, la pera Kaiser possiede una buccia ruvida e rugginosa ed una polpa fine e succosa, fondente e di buon sapore.

CONSORZIO PERA TIPICA MANTOVANA

Tel. 0386/757323
coop.corm@tin.it

Zone di produzione:  Molti comuni in provincia di Mantova.

ALtri prodotti

Marrone di Caprese Michelangelo

Fino da tempi molto remoti, probabilmente già in epoca romana, il castagno ha svolto un ruolo...

Nocciola di Giffoni

L’Indicazione Geografica Protetta Nocciola di Giffoni designa i frutti del biotipo che corrisp...

CASOLET DELLA VAL CAMONICA

Nella preparazione del Casolet della Val Camonica viene usato il caglio liquido di vitello, una temp...

(+39) 06 3338768

Prenota anche con Whatsapp o Telegram!

Via Flaminia, 638-640

a Roma Nord, nel cuore del Fleming

Aperti dal Lunedi al Sabato

19:30 - 01:00

PRENOTA UN TAVOLO 

@