Caratteristiche e dettagli

Vuoi conoscere tutti i migliori prodotti di questa regione? Clicca qui!

L'olio extravergine di oliva Veneto si compone delle tre denominazioni di origine protetta "Veneto Valpolicella", "Veneto Euganei e Berici" e "Veneto del Grappa". La denominazione Veneto Valpolicella ha un colore giallo con lieve tonalità di verde per gli oli freschi, un odore di fruttato leggero ed un sapore fruttato con leggera sensazione di amaro e retrogusto muschiato. La denominazione Veneto Euganei e Berici ha colore verde-oro da intenso a marcato, odore fruttato di varia intensità, sapore fruttato con leggera sensazione di amaro. La denominazione Veneto del Grappa ha colore verde-oro con modeste variazioni di giallo, odore fruttato di varia intensità, sapore fruttato con sensazione di amaro per gli oli freschi. L'olio Veneto, nelle sue tre denominazioni, deve essere immesso al consumo in recipienti in vetro di capacità non superiore a 1 litro. L'etichetta deve riportare l'annata di produzione delle olive da cui l'olio è ottenuto e il nome di una delle già citate denominazioni di origine protetta.

CONSORZIO TUTELA OLIO EXTRAVERGINE VENETO

info@oliovenetodop.it
antonio.volani@coldiretti.it
http://www.oliovenetodop.it

Zone di produzione:  Territorio delle province di Verona, Padova, Vicenza e Treviso. "Veneto Valpolicella" comprende alcuni ocmuni in provincia di Verona. "Veneto Euganei e Berici" comprende alcuni comuni nelle province di Padova e Vicenza. "Veneto del Grappa" comprende alcuni comuni nelle province di Vicenza e Treviso.

ALtri prodotti

Mozzarella nella mortella

La muzzarella co' a mortedda o indo a murtedda è un formaggio tipico del Basso Cilento, terri...

Sappada

Prodotto con latte vaccino intero ad elevato tenore di grasso. Per ottenerlo si porta il latte crudo...

Mela Alto Adige Südtiroler Apfel

La Indicazione Geografica Protetta «Mela Alto Adige» o «Südtiroler Apfel&raqu...

(+39) 06 3338768

Prenota anche con Whatsapp o Telegram!

Via Flaminia, 638-640

a Roma Nord, nel cuore del Fleming

Aperitivo giovedi e venerdi!

18.30 - 20.300