Caratteristiche e dettagli

Vuoi conoscere tutti i migliori prodotti di questa regione? Clicca qui!

Il Prosciutto di Carpegna al taglio è tendenzialmente rosa salmonato con giusta quantità di grasso solido, di colore bianco rosato. L'odore è dolce e penetrante, mentre il gusto è caratteristico, delicato, dolce e fragrante; una variante di sapore è il San Leo, dolce e armonicamente profumato. La zona di produzione del Prosciutto è completamente priva di istallazioni industriali inquinanti e gode di un clima non eccessivamente umido, caratteristiche che conferiscono al prodotto la sua tipicità distintiva.

BRENDOLAN PROSCIUTTI SPA

Tel. 0722/77521
carpegna@brendolan.com
http://www.carpegnaprosciutti.com

Zone di produzione:  Gli allevamenti dei suini destinati alla produzione debbono essere situati nel territorio delle regioni Lombardia, Emilia Romagna e Marche. L’elaborazione del prosciutto deve avvenire nella zona tradizionalmente vocata del Comune di Carpegna (provincia di Pesaro-Urbino, regione Marche).

ALtri prodotti

Pecorino del Casentino

Il pecorino stagionato ha pezzatura di circa 2,5 kg, pasta di colore giallo paglierino e piccola occ...

TALEGGIO

Le origini di questo formaggio sono antichissime, forse del X o XI secolo e la provenienza è ...

MOZZARELLA

La mozzarella di tipologia tradizionale è un tipo di formaggio: fresco a pasta filata, molle....

(+39) 06 3338768

Prenota anche con Whatsapp o Telegram!

Via Flaminia, 638-640

a Roma Nord, nel cuore del Fleming

Aperitivo giovedi e venerdi!

18.30 - 20.300