La tipicità del kiwi di Latina deriva dalla combinazione di più fattori favorevoli quali il clima, temperato-umido, con mancanza o quasi di gelate e le caratteristiche del suolo, ricco di minerali di origine vulcanica ma allo stesso tempo sabbioso. Il Kiwi Latina ha forma cilindrica-ellissoidale, buccia di colore bruno chiaro con fondo verde chiaro, polpa verde smeraldo chiaro, con columella biancastra, morbida, circondata da una corona di piccoli e numerosi semi neri, di buon sapore e mediamente profumata.

CONSORZIO DI TUTELA IGP KIWI LATINA

brigidapandozzi@libero.it
http://www.kiwilatina.it

Zone di produzione:  24 comuni in provincia di Latina e Roma

Classificazione: