Paste di meliga del Monregalese
Il fine pasto piemontese di un tempo contemplava le paste di meliga inzuppate in un bicchiere di Bar...
L’olio extravergine di oliva Colline di Romagna presenta un’acidità totale massima dello 0,50%, si presenta con un colore verde intenso con calde note giallo dorate, un odore fruttato di leggera o media intensità, un sapore fruttato con lieve sensazione di amaro e/o piccante. E' ottenuto dalle varietà di olive Correggiolo nella misura minima del 60% e Leccino nella misura massima del40%. Lolio Colline di Romagna è immesso al consumo in recipienti preconfezionati con la seguente capienza espressa in litri: 0,10-0,25-0,50-0,75-1,00-2,00-3,00-5,00. Sull'etichetta devono comparire la denominazione di origine protetta "Colline di Romagna" e l'annata di produzione delle olive da cui è ottenuto l'olio; è consentito l'uso di nomi, ragioni sociali e marchi privati.
ARPO - ASSOCIAZIONE REGIONALE PRODUTTORI OLIVICOLI OLIO EXTRAVERGINE COLLINE DI ROMAGNA
a.r.p.o@libero.it
Zone di produzione: Alcuni comuni nella provincia di Rimini: Coriano, Gemmano, Mondaino, Monte Colombo, Montefiore Conca, Montegridolfo, Montescudo, Morcaino di Romagna, Poggio Berni, Saludecio, San Giovanni in Marignano, San Clemente, Torriana, Verucchio, Misano Adriatico, Rimini, Santarcangelo di Romagna e nella provincia di Forlì-Cesena: Borghi, Castrocaro Terme e Terra del Sole, Civitella di Romagna, Dovadola, Meldola. Mercato Saraceno, Montiano, Predappio, Rocca San Casciano, Roncofreddo e Sogliano al Rubicone, Bertinoro, Cesena, Forlì, Forlimpopoli, Longiano, Savignano sul Rubicone.
Prenota anche con Whatsapp o Telegram!
a Roma Nord, nel cuore del Fleming
19:30 - 01:00
Classificazione:
DOP = Denominazione di origine Protetta
IGP = Indicazione Geografica Protetta
STG = Specialità Tradizionale Garantita
Descrizioni ed informazioni tratte da Slowfood, Qualivita, Agraria.org