Caratteristiche e dettagli

Vuoi conoscere tutti i migliori prodotti di questa regione? Clicca qui!

Meringhe di colore bianco candido, vengono preparati con bianchi d’uovo sbatutti a neve, zucchero, mandorle tostate a pezzi e aromatizzati con scorza di limone.
Sono presenti in tutta l’isola, ma presentano alcune varianti nella forma, che può essere rotonda, ovale, screpolata, più o meno decorata.

Zone di produzione:  Tutta la regione.

Classificazione: 

Is Bianchitos, friabili e dolcissimi, si accompagnano ai dolci vini da dessert.
Simili ai zarminas del Nuorese, venivano offerti nei battesimi e matrimoni.

DOP = Denominazione di origine Protetta
IGP = Indicazione Geografica Protetta
STG = Specialità Tradizionale Garantita

Descrizioni ed informazioni tratte da Slowfood, Qualivita, Agraria.org

ALtri prodotti

Gamberetto di nassa

Il parapandalo (Plesionika Narval) è un elegante gamberetto rosa, dal lungo rostro, relativam...

Clementina di Calabria

Le Clementine di Calabria, nelle varietà Comune, Fedele, Hernandina, Marisol, Nules, Spinosa,...

Grana Padano

Il Grana Padano accompagna dall’anno Mille lo sviluppo della cultura e delle tradizioni agro-a...

(+39) 06 3338768

Prenota anche con Whatsapp o Telegram!

Via Flaminia, 638-640

a Roma Nord, nel cuore del Fleming

Aperitivo giovedi e venerdi!

18.30 - 20.300