Caratteristiche e dettagli

Vuoi conoscere tutti i migliori prodotti di questa regione? Clicca qui!

Meringhe di colore bianco candido, vengono preparati con bianchi d’uovo sbatutti a neve, zucchero, mandorle tostate a pezzi e aromatizzati con scorza di limone.
Sono presenti in tutta l’isola, ma presentano alcune varianti nella forma, che può essere rotonda, ovale, screpolata, più o meno decorata.

Zone di produzione:  Tutta la regione.

Classificazione: 

Is Bianchitos, friabili e dolcissimi, si accompagnano ai dolci vini da dessert.
Simili ai zarminas del Nuorese, venivano offerti nei battesimi e matrimoni.

DOP = Denominazione di origine Protetta
IGP = Indicazione Geografica Protetta
STG = Specialità Tradizionale Garantita

Descrizioni ed informazioni tratte da Slowfood, Qualivita, Agraria.org

ALtri prodotti

Kiwi Latina

La tipicità del kiwi di Latina deriva dalla combinazione di più fattori favorevoli qua...

AGNELLO DI SARDEGNA

Gli agnelli devono essere allevati in un ambiente del tutto naturale, caratterizzato da ampi spazi e...

Vrue (Frue)

Latte di capra o di pecora, veniva confezionato dentro un recipiente di sughero, su vruale, e consum...

(+39) 06 3338768

Prenota anche con Whatsapp o Telegram!

Via Flaminia, 638-640

a Roma Nord, nel cuore del Fleming

Aperti dal Lunedi al Sabato

19:30 - 01:00

PRENOTA UN TAVOLO 

@