Caratteristiche e dettagli

Vuoi conoscere tutti i migliori prodotti di questa regione? Clicca qui!

Simili per alcuni aspetti agli Amaretti italiani ma, a differenza di questi più soffici e con un gusto particolarmente delicato, sono in prevalenza costituiti da una bilanciata amalgama di mandorle dolci e amare, da zucchero, bianchi d’uovo e scorza di limone grattugiata.
Questi dolci cosi tipici hanno forma circolare o ovale, colore marrone chiaro, con la superficie screpolata, croccante e decorata con mandorle o canditi.
Gli amaretti sono particolarmente apprezzati per il gusto delicato e per la soffice e friabile consistenza della pasta.
Nelle occasioni importanti, come battesimi e i matrimoni, venivano tradizionalmente accompagnati ai classici vini sardi da dessert: il Nasco, il Moscato e la Malvasia.
Oggi come ieri sono proprio gli Amaretti che, con il loro spiccato aroma, sottolineano le festività, i momenti più gioiosi o un importante banchetto.

Zone di produzione:  L'intera Regione

ALtri prodotti

Pera dell'Emilia Romagna

La Pera dell'Emilia Romagna è ottenuta dalle varietà: Abate Fetel, Cascade, Conference...

Fico Bianco del Cilento

Frutto dal sapore dolciastro con buccia verde-giallastra è sicuramente punto di riferimento d...

Olio extravergine di oliva Terre Tarentine

L'olio extravergine di oliva Terre Tarentine presenta un colore giallo-verde, un sapore fruttato con...

(+39) 06 3338768

Prenota anche con Whatsapp o Telegram!

Via Flaminia, 638-640

a Roma Nord, nel cuore del Fleming

Aperti dal Lunedi al Sabato

19:30 - 01:00

PRENOTA UN TAVOLO 

@