VITIGNI AUTOCTONI ED ALLOCTONI

Montù (o Montuni)

Cenni storici e caratteristiche del vitigno

Vitigno coltivato soprattutto in provincia di Bologna e Ravenna. Di origini incerte, all'inizio di questo secolo l'agronomo Domizio Cavazza ha spiegato l'etimologia del nome con la traduzione dell'espressione dialettale che significa 'molta uva'. In effetti si tratta di una varietà molto vigorosa, che produce uva ricca di acidità e perciò adatta a produrre vini di spiccata fragranza e buona resistenza nel tempo.

Altre informazioni:

E' possibile eseguire anche una ricerca in ordine alfabetico se non si è sicuri dell'origine di un vitigno in prticolare, oppure utilizzare questo modulo per inserire la parte iniziale del nome:

Le informazioni sulle origini e caratteristiche dei vitigni sono state tratte dalle seguenti fonti:

  • AA.VV. - I vigneti d'Italia, Edizioni Barzanti 1990
  • AA.VV. - Enciclopedia dei vini italiani, Arnoldo MOndadori Editore, Milano 1998
  • AA.VV. - Il vino italiano, Edizioni Associazione Italiana SOmmeliers, Milano 2002
  • Vino in rete - www.vinoinrete.it
  • Lavinum - www.lavinium.com