VITIGNI AUTOCTONI ED ALLOCTONI

Piccola nera

Cenni storici e caratteristiche del vitigno

Non sempre si riesce a risalire alle origini di un vitigno. Questo è il caso della Piccola nera, uva a bacca rossa coltivata da molto tempo nella zona litoranea triestina. E' fra le uve autorizzate nella provincia e viene spesso utilizzato in piccola percentuale con la varietà Terrano nella doc Carso.

Altre informazioni: Ha foglia media, pentagonale, trilobata; grappolo medio-piccolo, conico, corto e tozzo, semplice e compatto; acino medio, sferoidale, con buccia pruinosa, tenera, con epidermide di colore rosso. Ha buona vigoria e produzione media e regolare

E' possibile eseguire anche una ricerca in ordine alfabetico se non si è sicuri dell'origine di un vitigno in prticolare, oppure utilizzare questo modulo per inserire la parte iniziale del nome:

Le informazioni sulle origini e caratteristiche dei vitigni sono state tratte dalle seguenti fonti:

  • AA.VV. - I vigneti d'Italia, Edizioni Barzanti 1990
  • AA.VV. - Enciclopedia dei vini italiani, Arnoldo MOndadori Editore, Milano 1998
  • AA.VV. - Il vino italiano, Edizioni Associazione Italiana SOmmeliers, Milano 2002
  • Vino in rete - www.vinoinrete.it
  • Lavinum - www.lavinium.com