Limone di Sorrento

Caratteristiche e dettagli

Vuoi conoscere tutti i migliori prodotti di questa regione? Clicca qui!

Il Limone di Sorrento ha forma ellittica, dimensioni medio-grandi e un peso di almeno 85 grammi. La buccia, di spessore medio, è di colore giallo citrino e molto profumata. La polpa, di colore giallo paglierino, è molto succosa e acida. Il principale elemento di tipicità nella tecnica di coltivazione è rappresentata dalle note pagliarelle: stuoie di paglia che vengono appoggiate a pali di sostegno di legno, solitamente di castagno, a copertura delle chiome degli alberi, al fine di proteggerli soprattutto dal freddo e dal vento.

CONSORZIO DI TUTELA DEL LIMONE DI SORRENTO IGP

info@limonedisorrentoigp.it
http://www.limonedisorrentoigp.it

Zone di produzione:  Penisola Sorrentina: comuni di Vico Equense, Meta, Piano di Sorrento, Sant'Agnello, Sorrento e Massa Lubrense. Isola di Capri: comuni di Capri ed Anacapri.

Classificazione: 

DOP = Denominazione di origine Protetta
IGP = Indicazione Geografica Protetta
STG = Specialità Tradizionale Garantita

Descrizioni ed informazioni tratte da Slowfood, Qualivita, Agraria.org

I MIGLIORI PRODOTTI TIPICI ITALIANI

Clementina del Golfo di Taranto

IGP
Le prime introduzioni di specie agrumarie nel territorio della provincia di Taranto si possono far risalire al XVIII secolo, ma solo a partire dal 190... toc

MELANNURCA CAMPANA

IGP
È definita la “regina delle mele” in virtù delle sue spiccate qualità organolettiche: sapore, gusto, aroma, etc. L&rs... toc

Cavolo ragusano

NC
Il cavolo possiede buone quantità di vitamina C ed ottime di sali di calcio e fosforo. Le discrete quantità di proteine e di idrati di c... toc