Limone Costa d'Amalfi

Caratteristiche e dettagli

Vuoi conoscere tutti i migliori prodotti di questa regione? Clicca qui!

Il Limone Costa d’Amalfi ha forma ellittico-allungata, con una buccia di spessore medio e di colore giallo citrino, e un peso di almeno cento grammi. La polpa di colore giallo paglierino ha aroma e profumo forte e pochi semi; il succo è abbondante e di colore giallo paglierino. La produzione dei limoni avviene in piccoli appezzamenti terrazzati. La raccolta avviene nel periodo che va dal 1° febbraio al 31 ottobre e deve essere effettuata a mano, in quanto va impedito il contatto diretto dei limoni con il terreno.

CONSORZIO TUTELA LIMONE COSTA D'AMALFI IGP

igpamalfi@tiscali.it
http://www.igplimonecostadamalfi.it

Zone di produzione:  Comprende, per intero, il territorio del comune di Atrani in provincia di Salerno e, parzialmente, il territorio dei seguenti comuni siti nella stessa provincia: Amalfi, Cetara, Conca dei Marini, Furore, Maiori, Minori, Positano, Praiano, Ravello, Scala, Tramonti, Vietri sul Mare.

Classificazione: 

DOP = Denominazione di origine Protetta
IGP = Indicazione Geografica Protetta
STG = Specialità Tradizionale Garantita

Descrizioni ed informazioni tratte da Slowfood, Qualivita, Agraria.org

I MIGLIORI PRODOTTI TIPICI ITALIANI

Miele di Matera

NC
Una regione così ricca di essenze arboree e floreali non può non avere una raffinata ed esclusiva produzione di miele lavorato con esper... toc

Fico Bianco del Cilento

DOP
Frutto dal sapore dolciastro con buccia verde-giallastra è sicuramente punto di riferimento della tavola, grazie alle sue innumerevoli utilizza... toc

CANSIGLIO

NC
Prodotto tutto l’anno sull’Altopiano del Cansiglio, è un formaggio di antica tradizione proveniente da pascoli sopra i mille metri.... toc