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Ristorante Il Quinto Quarto
Via della Farnesina 13
00135 - Roma
Tel +39 06 3338768
E-mail info@ilquintoquarto.it
Per cominciare...
- Bon bon di animelle
- con granella di pistacchi
- Caponatina con tuorlo fritto
- Cervello fritto
- Crostini con pate di fegatini
- al cacao
- Degustazione di affettati e formagi
- del Lazio
- Polpo croccante
- su tortino di patate
- Sfrizzella fiori di zucca
- alici e mozzarella
- Spaghetti di zucchine
- pecorino e tartufo
- Zuppetta cozze vongole
- e zenzero
PRIMI
- Rigatoni all'Amatriciana
- Rigatoni alla Carbonara tradizionale
- Rigatoni alla Gricia con le pere
- Rigatoni con la pajata
- Tonnarelli Cacio e pepe
Secondi
- Brasato alla Sangria
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- Coratella d'abbacchio con cipolle
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- Guancialetto di Manzo
- stracotto al Cesanese
- Petto d'anatra
- su crema di pesche
- Pollo alla cacciatora
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- Trippa alla romana
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Il menu potrebbe subire variazioni anche nel corso della serata a seconda della disponibilità.
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Contorni
- Bucce di patate
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- Cicoria all'agro
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- Cicoria ripassata
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Dolci
- CHEESECAKE DI RICOTTA
- e CANDITI
- CREMA CI CIOCCOLATO AL RUM
- con granella di pistacchi
- Crema di Tiramisu
-
- Pera cotta al Cesanese
- su crema inglese
