chevron_right Bombolotto di bufala croccante

con infiltrazioni di basilico

chevron_right Cannolo ripieno di fiocco della Tuscia

su mostarda di mele

chevron_right Cervello fritto

chevron_right Cestino di puntarelle

con stracciata e alice del Cantabrico

chevron_right Crocchette di polenta

su sugo di salsiccia

chevron_right Crostini con pate di fegatini

al cacao

chevron_right Tartare di scottona al fumo di ulivo

chevron_right Fettuccine con funghi porcini

chevron_right Rigatoni all'Amatriciana

chevron_right Rigatoni alla Carbonara tradizionale

chevron_right Rigatoni alla Gricia con le pere

chevron_right Rigatoni con la pajata

chevron_right Spaghettoni aglio olio e peperoncino

con aglio nero

chevron_right Tonnarelli Cacio e pepe

chevron_right Abbacchio alla cacciatora

chevron_right Coppa di maialino

cotta sottovuoto alle erbette

chevron_right Coratella d'abbacchio con cipolle

chevron_right Guancialetto di Manzo

stracotto al Cesanese

chevron_right Pollo cotto a bassa temperatura

al profumo di zenzero e arancia

chevron_right Polpettine alla romana

chevron_right Trippa alla romana

chevron_right Tronchetto di baccalà

su crema di zucca

chevron_right Vitello tonnato

con polvere di capperi

chevron_right Crema di Tiramisu

chevron_right Crostata di visciole

chevron_right Crumble di mele

con gelato alla crema

chevron_right Sandwich di pan di spagna

con crema zabaione e gianduia

chevron_right Tortino caldo al cioccolato