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Ristorante Il Quinto Quarto
Via Flaminia Vecchia 638/640
00191 - Roma
Tel +39 06 3338768
E-mail info@ilquintoquarto.it

Per cominciare...

Caponatina€
con caprino fresco€
Cervello fritto€
Crostini con pate di fegatini€
al cacao€
Friggitelli con mozzarella€
e alici€
Ricottine fritte€
al profumo di limone€
Tartare di Trota salmonata€
con zucchine arance e capperi€

PRIMI

Rigatoni all'Amatriciana€
Rigatoni alla Carbonara tradizionale€
Rigatoni alla Gricia con le pere€
Rigatoni con la pajata€
Tonnarelli Cacio e pepe€

Secondi

Brasato alla Sangria€
€
Coratella d'abbacchio con cipolle€
€
Guancialetto di Manzo€
stracotto al Cesanese€
Pollo pomodorini pinoli€
e zenzero€
Stinco di maiale€
al Frascati€
Trippa alla romana€
€

Il menu potrebbe subire variazioni anche nel corso della serata a seconda della disponibilità.

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Contorni

Cicoria all'agro€
€
Cicoria ripassata€
€
Patate al forno€
€

Dolci

CHEESECAKE€
gentilino e frutti di bosco€
CREMA CI CIOCCOLATO AL RUM€
con granella di pistacchi€
Crema di Tiramisu€
€
Pera cotta al Cesanese€
su crema inglese€

ANTIPASTI

  • Caponatina€

    con caprino fresco€

  • Cervello fritto€
  • Crostini con pate di fegatini€

    al cacao€

  • Friggitelli con mozzarella€

    e alici€

  • Ricottine fritte€

    al profumo di limone€

  • Tartare di Trota salmonata€

    con zucchine arance e capperi€

PRIMI

  • Rigatoni all'Amatriciana€
  • Rigatoni alla Carbonara tradizionale€
  • Rigatoni alla Gricia con le pere€
  • Rigatoni con la pajata€
  • Tonnarelli Cacio e pepe€

SECONDI

  • Brasato alla Sangria€
  • Coratella d'abbacchio con cipolle€
  • Guancialetto di Manzo€

    stracotto al Cesanese€

  • Pollo pomodorini pinoli€

    e zenzero€

  • Stinco di maiale€

    al Frascati€

  • Trippa alla romana€

DOLCI

  • CHEESECAKE€

    gentilino e frutti di bosco€

  • CREMA CI CIOCCOLATO AL RUM€

    con granella di pistacchi€

  • Crema di Tiramisu€
  • Pera cotta al Cesanese€

    su crema inglese€