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Ristorante Il Quinto Quarto
Via Flaminia Vecchia 638/640
00191 - Roma
Tel +39 06 3338768
E-mail info@ilquintoquarto.it
Per cominciare...
- Caponatina
- con caprino fresco
- Cervello fritto
- Crostini con pate di fegatini
- al cacao
- Friggitelli con mozzarella
- e alici
- Ricottine fritte
- al profumo di limone
- Tartare di Trota salmonata
- con zucchine arance e capperi
PRIMI
- Rigatoni all'Amatriciana
- Rigatoni alla Carbonara tradizionale
- Rigatoni alla Gricia con le pere
- Rigatoni con la pajata
- Tonnarelli Cacio e pepe
Secondi
- Brasato alla Sangria
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- Coratella d'abbacchio con cipolle
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- Guancialetto di Manzo
- stracotto al Cesanese
- Pollo pomodorini pinoli
- e zenzero
- Stinco di maiale
- al Frascati
- Trippa alla romana
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Il menu potrebbe subire variazioni anche nel corso della serata a seconda della disponibilità.
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Contorni
- Cicoria all'agro
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- Cicoria ripassata
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- Patate al forno
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Dolci
- CHEESECAKE
- gentilino e frutti di bosco
- CREMA CI CIOCCOLATO AL RUM
- con granella di pistacchi
- Crema di Tiramisu
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- Pera cotta al Cesanese
- su crema inglese
