APERITIVOCENAEVENTI

AVETE GIA' PROVATO L'APERITIVO IN TERRAZZA?

APERITIVO IN TERRAZZA TUTTI I GIORNI DAL LUNEDI' ALLA DOMENICA!

Stanchi dei soliti aperitivi a base di noccioline, patatine e olive?
Il Quinto Quarto vi propone dalle 18.30 anche l'aperitivo con un bicchiere di vino, uno Spritz, una bollicina del Lazio e altro ancora accompagnati da un ricco piatto appositamente cucinato per voi! Niente fila al buffet, niete tramezzini riciclati, ma sempre la qualità e l'attenzione che ci distingue da oltre 15 anni a Roma Nord.

DRINK € 8 / VINO € 7

TRADIZIONE E INNOVAZIONE

UNA CENA PER RISCOPRIRE I SAPORI DELLA TRADIZIONE E NON SOLO

Da vari anni ormai, grazie a un’attenta sensibilizzazione da parte di associazioni, istituzioni e produttori, la cucina del territorio è oggetto di interesse da parte dei ristoratori e al tempo stesso incontra sempre più il favore del pubblico, che dimostra di saper scegliere i prodotti locali e stagionali e di preferire i sapori genuini e sani. Questo interesse è alla base della nostra filosofia, che propone la riscoperta e la valorizzazione della storia gastronomica e agricola laziale.

OGNI MERCOLEDI' e SOLO il MERCOLEDI'

LA FRASCHETTA DEL QUINTO QUARTO

Il nostro lavoro quotidiano ruota quindi attorno alla tradizione e alla ricerca di quei prodotti tipici che nei secoli hanno costituito l’essenza veramente popolare della nostra cucina, ingredienti poveri ma gustosi e genuini. Ricordiamo, tra i prodotti che hanno ricevuto il riconoscimento di qualità, la carne di bufala dellavalle dell’Amaseno, la lenticchia di Ventotene, la patata dell’Alto Viterbese, il carciofo romanesco, la marzolina della provincia di Frosinone, il pane di Genzano e Lariano, le olive di Gaeta, l’olio della Sabina, la nocciola dei monti Cimini, e così via. Senza contare il vino, che da una produzione secolare ma scarsamente valorizzata è riuscito a raggiungere altissimi livelli di qualità e grandi consensi anche all’estero. Tra gli altri, il Cesanese del Piglio, il Cabernet di Atina, il Mater Matuta del Casale del Giglio, il Frascati DOC superiore.

“Il Quinto Quarto” vuole riproporre la ricchezza della nostra terra, senza la pretesa dell’originalità, ma nella certezza che ciò rifletta l’esigenza del buon gusto e del recupero di una sana cultura del cibo.

Il numero ridotto di coperti, l’approvvigionamento quotidiano e la preparazione attenta ad esaltare le proprietà preziose degli ingredienti, sono una garanzia di genuinità e di rispetto per la natura e i suoi prodotti e per la salute di tutti.

Il nostro progetto non si limita alla ristorazione quotidiana, ma a questa affiancherà iniziative di vario genere (degustazioni, presentazioni di prodotti tipici, pubblicazioni, corsi di cucina), aperte a tutti gli appassionati,che hanno lo scopo di valorizzare la “buona” agricoltura e di recuperare la nostra memoria storica.

Speciale Apericena di Laurea in Terrazza

Apericena con buffet + 2 drink
€ 20,00 a persona
(minimo 20 persone)

Ristorante per celiaci

SENZA GLUTINE

Al Quinto Quarto diamo attenzione alle preparazioni senza glutine per i nostri amici intolleranti: abbiamo a disposizione pasta senza glutine e cerchiamo il più possibile di offrire scelta anche sostituendo ad esempio alla normale farina, la Maizena (amido di mais).

Wifi gratis per tutti i clienti

Free WI-FI

Nella vostra sosta al Quinto Quarto potrete liberamente usufruire della rete wi-fi per restare sempre connessi.
Ottima soluzione per cene di lavoro.

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